2023/03/21 09:26 更新
3月20日(月)の給食です。
3月20日(月)の給食です。
今日の献立は、豚肉のコチジャンいため、鶏肉とはるさめのスープ、もやしのナムル、ごはん、牛乳です。
はるさめの作り方
1
でんぷんに水を加えてこねる。
2
小さな穴から、生地をめんのように細長くおし出して、熱湯でゆでる。
3
ゆであがった
2
を冷やしてから凍らせる。
4
3
を解凍したあと、乾燥させる。
※給食では、じゃがいものでんぷんで作ったはるさめを使っています。
今日は はるさめのツルツルとした食感を楽しむことができるスープに使用しました。
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