2025年1月 (7)
給食 トック
投稿日時 : 01/29
牛乳,白飯,味 つけのり(韓式),トック,切干大根 のナムル
日本では1月1日に正月を祝いますが,中国や韓国・朝鮮など多くのアジアの国々では旧暦で正月を祝います。今日は旧暦で1月1日にあたる旧正月の日です。
日本では,正月にもちの入った汁物のぞう煮を食べる風習がありますが,韓国・朝鮮でも正月にはトックというもちの入った汁物を食べます。白いもちを食べることで,去年までの悪いことを忘れ,新たな気持ちで新年を迎えるという意味があるそうです。トックに入っているもちは,もち米ではなくうるち米でできているので,粘りが少なく,のびにくいという特徴があります。
投稿日時 : 01/28