R6.7.29(月)常滑市小学校家庭研究部会研修会 その2R6.7.29(月)常滑市小学校家庭研究部会研修会R6.7.29(月)常滑市小学校家庭研究部会研修会 その2
「麹」が、この地方の特色であることや「塩」の歴史、種麹の厳重な保管、もやもやしているから「もやし」、米を噛んで動くから「こめかみ」、麹を食べるとストレスホルモン分泌が抑制されるなど、新しく知ること満載の研修会になりました。「もっと知りたい。子どもたちにこの感覚が味わえる授業がしたい」「熟成して栄養価が高まる発酵の魅力は、子どもたちの教育と通じるものがある」と感想が寄せられました。また、会員の親睦が深まる会となりました。
【全学年】 2024-07-29 16:29 up!
R6.7.29(月)常滑市小学校家庭研究部会研修会
「食」について研究を深めています。常滑市内の小学校の先生たちが集まって「発酵調味料」をテーマに調理実習と講話を受けました。
【全学年】 2024-07-29 16:11 up!
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