2023年5月 (18)
5月31日(水)の給食
投稿日時 : 16:39
牛乳 食パン
まめまめハンバーグ ボイル野菜
アスパラ入り野菜スープ 青りんごゼリー
※写真が撮れていませんでした。すみません。
今日の給食は、5月のお誕生給食でした。5月のお誕生日ワッペンはアジにしました。アジは、1年中食べることのできる魚なので、旬がいつなのかいまいちわかりにくいと思います。ですが実は、5月から8月の期間に旬を迎え、とても美味しいといわれています。これは産卵前に体に栄養を蓄えるためで、旬のアジのお刺身は鯛を超える美味しさともいわれています。たんぱく質、脂質、うまみ成分であるイノシン酸などを豊富に含んでおり、特に高血圧症を防ぐ効果を期待されている魚です。刺身、たたき、塩焼き、煮物、南蛮漬けなど、様々な料理に活躍するので、ご家庭でもぜひ食べてみてください。
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