市立弁天小学校 2024年6月の記事

【献立紹介】６月２１日（金）6月21日　1年生給食【献立紹介】６月２１日（金）
いわしてんぷら・五目汁・とりなっ葉いため・ご飯・牛乳です。
「いわしてんぷら」は、なたね油で揚げ、砂糖、みりん、米酢、しょうゆで作ったタレをかけていただきます。魚を骨ごと食べることができ、カルシウムやたんぱく質をしっかり摂れる献立です。
これに、汁物とご飯に添える炒め物の組み合わせです。
【給食】 2024-06-21 18:28 up!
6月21日　1年生給食
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【献立紹介】６月７日（金）【献立紹介】６月７日（金）
豚ひき肉とにらのそぼろ丼・じゃがいものみそ汁・さんどまめのごまあえ・牛乳です。
「海藻」は１万年前の貝塚などからも出土し、日本では昔から食用としていたことが分かります。
給食にはいろいろな種類の海藻が登場しています。のりや昆布、ひじき、わかめ、もずく、青のり、ミックス海藻などがあります。
海藻には、骨や歯を作るもとになるカルシウムや、体内の代謝を活発にして成長を促すヨウ素を多く含んでいます。
今日の「じゃがいものみそ汁」に、わかめが使用されています。
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【献立紹介】６月４日（火）6月4日　1年生の授業の様子【献立紹介】６月４日（火）
鶏肉のガーリック焼き・スープ・さんどまめとコーンのサラダ・黒糖
パン・牛乳です。
「三度豆」は、さやいんげんともいい、熟す前のいんげん豆をさやごと
食べることができる野菜です。栽培しやすく、１年に３度も収穫できる
ことから三度豆と呼ばれています。
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【献立紹介】６月３日（月）6月3日　4年　出前授業6月【献立紹介】６月３日（月）
マーボーはるさめ・チンゲンサイともやしの甘酢あえ・まっ茶大豆・
ご飯・牛乳です。
「はるさめ」は、豆やいものでんぷんを原料とした半透明のめん状の食品です。
中国では昔から食べられている食品で、緑豆のでんぷんを原料とした緑豆はるさめが作られています。日本では、じゃがいもやさつまいものでんぷんを原料としたものが多く作られています。　一般的に、緑豆はるさめはコシが強く、はるさめは味付きがよいことが特徴とされています。
大阪市の学校給食では、じゃがいものでんぷんを原料としたはるさめを使用しています。
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