手作り肉だんご

手作り肉だんご
2012 年 11 月 26 日 月曜日
南信濃給食センターでは毎日調理員さんが心を込めて手作りの給食を提供してくれています。
丸パン
肉だんごのケチャップソース
ツナスパサラダ
きのこスープ
肉だんごのケチャップソースでは鶏ひき肉と豚ひき肉に粉豆腐や玉ねぎのみじん切りなどを合わせて、よく練り、肉だんごにしました。その肉だんごを油で揚げて、ケチャップソースをからめました。とても手が込んでいますね。手作りの肉だんごはとても柔らかく、おいしく食べられますね。
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