市立深川小学校 2017年6月の記事

６月２３日（金）の給食６月２３日（金）の給食
チンジャオロースー
ワンタンスープ
＜ひとくちメモ…チンジャオロースー＞
チンジャオロースーという料理を知っていますか？チンジャオロースーは中華料理の一つで「チンジャオ」とはピーマン、「ロー」は肉、「スー」は糸のようなという意味です。細く切ったピーマン、たけのこと牛乳を炒め、しょうゆとさとう、オイスターソースで味をつけました。夏が旬のピーマンと牛肉の味がごはんによく合いますね。しっかり食べましょう。
【お知らせ】 2017-06-23 12:11 up!
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６月１６日（金）の給食６月１６日（金）の給食
肉みそごぼう丼
すまし汁
＜献立一口メモ・・・ごぼう＞
ごぼうは今から1200年前の平安時代から食べられている野菜です。長さが80センチメートルくらいになったら土の中から掘り出されます。ごぼうを料理して食べるのは日本だけで，中国では薬として使うそうです。ごぼうには食物せんいが多く，おなかの調子を整えるはたらきがあります。少し歯ごたえがあるので，よくかんで食べましょう。
また，今日は地場産物の日です。広島県でとれたキャベツを肉みそごぼう丼に使っています。
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６月１５日（木）の給食集会朝会 ６月１５日（木）６月１５日（木）の給食
シナモンパン
牛肉と野菜のスープ煮
ジャーマンポテト
＜ひとくちメモ…シナモンパン＞
みなさんの大好きなシナモンパンは、給食室でパンをひとつずつ油で揚げて、シナモン土砂糖をまぶして作ります。シナモンは最も古いスパイスの一つと言われており、桂皮という木の幹や根の皮を乾燥させて作ります。少しの辛みと甘みがあり、独特のよい香りがします。粉にして使うことが多く、お菓子に入れたり、カレーの隠し味にしたりすることもあります。
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６月１４日（水）の給食田植え６月１４日（水）の給食
しそ昆布佃煮
冷やししゃぶしゃぶ
もずくスープ
＜献立一口メモ・・・冷やししゃぶしゃぶ＞
冷やししゃぶしゃぶは，薄切りの豚肉をゆでて，野菜とたれで和えたものです。豚肉には，疲れをとる働きのあるビタミンＢ１がたくさん含まれていて，夏バテ防止にぴったりの食べ物です。今日の冷やししゃぶしゃぶは，彩りもよく，見た目もきれいです。広島県産のレモン果汁も加わりさっぱりした味で，食欲がでますね。
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