給食室から こんにちは!(7月10日・11日・12日)
2013.07.12
7月10日(水) 今日の献立
「ごはん 牛乳 のり佃煮 めぎすの米粉から揚げ 茎わかめのきんぴら みそかきたま汁」
今日は、おとなり能生産のめぎすに地元産の米粉をつけてから揚げにした、地産地消メニューでした。めぎすは骨が少し固めでしたが、よく噛んで食べると骨までしっかり食べることができました。茎わかめのきんぴらは材料を短冊切りに切りそろえ、しょうゆ、砂糖、みりんにオイスターソースを加えて味付けしました。また、今日から上越産のじゃがいもが納入されました。昨年度は中が空洞のものが多かったですが、今年は大丈夫のようです。
7月11日(木) 今日の献立
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