2014年5月16日(金曜日)
中華炒め・フルーツあえ
@ 12時20分31秒
中華炒め
フルーツあえ
パン
618kcal
中華炒めに入っている高野豆腐は、豆腐を凍らせて乾燥させた保存食です。およそ800年前の鎌倉時代に高野山で生まれました。高野山の精進料理としてお坊さんが食べていた豆腐が、冬の厳しい寒さで凍ってしまい、それを次の日に溶かして食べたところ、食感が面白くおいしいというので食べられるようになったということです。きょうは気温が上がったので、フルーツあえもおいしくいただきました。
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