学校の様子(382)

学校の様子(382)
今日の給食　９月２８日（木）
３年生体育「運動交流会の練習」
今日の給食　９月２８日（木）
明日は中秋の名月、月見の日です。１日早めに今日の給食は、月見の行事献立でした。中秋の名月は里いもの旬であることから、「いも名月」とも言われます。給食では里いもの煮つけにしました。献立は「麦ごはん・牛乳・豚肉とこんにゃくのいため煮・里いもの煮つけ・キャベツの吉野汁」でした。
豚肉とこんにゃくのいため煮は、豚肉・しょうが・しいたけ・糸こんにゃくをいためて、さとう・みりん・料理酒・しょうゆ・しいたけのもどし汁を入れて煮ています。味がしみるように煮てから、強火で少し汁気がとぶように煮ました。ごはんによく合い、子どもたちに大人気でした。
里いもの煮つけは、里いもを、けずりぶしでとっただし汁・三温糖・みりん・しょうゆで作った煮汁と一緒にホテルパンに入れて、スチームコンベクションオーブンでじっくりと煮つけています。里いもは食べなれない子もいますが、中まで味がしみて、ふわとろの食感で、「ふわふわでおいしい。」「だしがじゅわっとしみているよ。」と喜んで食べていました。
キャベツのすまし汁は、けずりぶしでとっただし汁でにんじん・油あげ・キャベツを煮て、塩・しょうゆで味つけしました。
【学校の様子】 2023-09-28 19:16 up!
３年生体育「運動交流会の練習」
今日は、初めから終わりまでを通しで練習しました。昨日の練習は暑くて大変でしたが、今日は少し涼しくて子どもたちはやる気に満ち溢れていました。子どもたちのダンスの動きに切れがあり、とてもよく頑張っていました。本番まであと2週間を切りました。本番で100点満点の演技ができるように頑張ってほしいです。
【学校の様子】 2023-09-28 18:22 up!

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