1年生 初めての給食
2025年4月23日 18時17分
今日から1年生も給食が始まりました。
給食のマナーや給食当番の動きなどを確認し、給食受け室から教室まで上手に運搬しました。配膳は先生と6年生でしました。待ちに待った給食にとても嬉しそうな子供たち。明日からの給食も楽しみですね。安全で楽しい給食の時間となるよう努めていきます。
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2025年4月23日 16時13分
今日は、『きなこ』について、お話をします。
きなこは、大豆を炒って皮をむき、挽いた粉です。加熱することで、大豆の臭みがとれて、特有の香ばしい香りになります。
歴史は古く、奈良時代には大豆を粉
にしたものが食べられていたと言われています。その後、和菓子作りが盛んになった江戸時代に、庶民にも広がり、食べられるようになったそうです。
きなこのもとになる大豆は、「畑の肉」とも呼ばれ、質のよいたんぱく質が豊富です。体に必要な栄養素のうち、ビタミンC以外の栄養素が含まれている栄養バランスの優れた食品です。
今日は、『きなこ』と大豆を使って、きなこ豆にしました。よくかんでいただきましょう。
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