7月の行事予定
2023年7月 (3)
2023年6月 (32)
集団宿泊活動の様子③
投稿日時 : 14:26
霧の中で、クラフト体験中です。
6月30
(金)
・あぶたま丼
・いわしの梅煮
・ごまあえ
いわしは他 の魚 に食 べられたり、水揚 げしてもすぐに弱 ってしまったりすることから、魚 へんに弱 いと書 きます。弱 い魚
であるため、海 の中 では敵 から身 を守 るために群 れを作 り、遠 くから見 ると巨大 な生物 に見 えるように、その形 を変形
させながら泳 いでいます。
日本 では、いわしを刺身 やにぎり寿司 、塩焼 きやフライ、天 ぷらや煮付 けなどにして食 べます。一度 にたくさん獲 れるため、生
の魚 を調理 して食 べるだけでなく、しらす干 しや煮干 し、アンチョビなど、いろいろなものに加工 して食 べられています。