12月1日(金)
・卵と豚肉のあんかけどんぶり
・揚げじゃがきんぴら
・みかん
かぜはウイルスが体 に入 って起 こる病気 です。鼻 や口 の中 には、薄 い粘膜 があり、ウイルスが体 の中 に入 らないように守
ってくれます。でも、粘膜 が乾燥 したり、傷 ついたりすると、ウイルスが入 りやすくなってしまいます。
そこで、食事 で粘膜 を強 くする栄養素 をとることが大切 です。粘膜 を強 くする栄養素 には、ビタミンA とビタミンC
があります。ビタミンAは、にんじんやほうれん草 などの緑黄色野菜 に、ビタミンC は、みかんやキウイフルーツなどの果物 に多 く含
まれています。
ビタミンC たっぷりの『みかん』を食 べて、かぜの予防 に努 めましょう。
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