今日の給食(3月14日)
今日の給食(3月14日)
2012/03/14
3月14日のメニュー(885kcal)【28.6g】
麦ごはん 酢豚 わかめスープ ふりかけ 果物(パイナップル) 牛乳
今日は酢豚とパイナップルが出ました。今日は別々に出ましたが、パイナップルはよく酢豚に入っています。実は、パイナップルに含まれる分解酵素には肉を軟らかくする効果があるそうです。しかし、加熱しながら混ぜると効果が出ないので、効果を期待するのならあらかじめどちらも生の状態で合わせておく必要があるそうです。ぜひ、試してみてください。
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