9/25(金
茄子とズッキーニをソテーし、トマト、玉ねぎ、ハーブ、ワインビネガーで甘酸っぱく煮た、シチリア地方伝統の冷菜です。
ピザ オルトラーナ
茄子、ズッキーニ、玉ねぎのカポナータと、フルーツトマト、モッツァレラっをのせて焼き上げた、野菜たっぷりの菜園風ピザです。
ズワイガニと青のりのクリームソース 生フェットチーネ
浜名湖産の生青のりと、粗くほぐしたズワイガニの身がたっぷり入ったクリームソースの生パスタです。
牛肉とキノコのマッサマンカレー
スライスした牛肉と、エリンギ、しめじ、舞茸をココナッツミルクで煮込み、スパイスとハーブで仕上げたタイ国ムスリム風のカレーです。ジャスミンライス付き。
9/25（金）
→京都醸造×チャカナットブルワリー  京の真夏
→伊勢角屋麦酒　オールドロックベストビター
♣鳳凰美田 完熟もも（栃木県）

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