市立開平小学校 2024年5月の記事

給食（５月１３日〜２４日）６年２組　調理実習「３色野菜いため」給食（５月１３日〜２４日）
１７日（金）のえんどうの卵とじは、今が旬のえんどうを使い、給食室で給食調理員さんが一つずつさやから豆を取り出しています。卵の除去食対応献立でした。２１日（火）のかやくご飯は、大阪の郷土料理です。薬問屋の集まる大阪で昔、いろいろな材料が混ざっていることから「加薬ご飯」と名付けられました。まっ茶ういろうは、１年生にとっては初めて食べる給食の手作り和菓子でした。白いんげんペーストや上新粉などが使われています。おいしく食べているかなぁと思いましたが、とても好評でした。「苦いまっ茶を使っているのに、甘くておいしくできている！！」「まっ茶味が好き！！かき氷やアイスもいつもまっ茶味を食べている。」などの感想が聞かれました。２２日（水）のちくわのいそべあげや２４日（金）のあかうおのしょうゆだれかけなど、魚メニューもとても人気がありました。
【できごと】 2024-05-26 22:33 up!
６年２組　調理実習「３色野菜いため」
２２日（水）に６年２組が家庭科の学習で調理実習を行いました。にんじんやピーマン、キャベツを使った３色野菜いためを作りました。ピーマンのへたを取り、種を取り除いたり、キャベツの芯を切り落としたりしますが、班のみんなで「これでいいかなぁ。」と相談しながら進めていました。にんじんの細切りも繊維の方向を考えながら、長さや細さをそろえていました。火の通りにくいにんじんから、ピーマン、キャベツと加え、菜箸で混ぜたり、フライパンをゆすったりしながらいためていました。試食の感想は、「夏祭りの焼きそばの味がする！！」ということでした。しっかり火を通しすぎて、にんじんが少し焦げてしまっていたので、そのような味に感じたのかもしれません。様々な経験を積むことができた調理実習でした。
【できごと】 2024-05-26 21:47 up!
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