2月1日の給食
2013年02月01日(金曜日)
【牛乳・米飯・イワシの煮付け・小松菜のごま和え・田舎汁・いり豆】
今日は、節分料理でした。節分とは、前の季節が終わり次の季節に変わる日のことをいいます。2月4日は立春で季節は冬から春に移ります。日本には春を前に病気をしないで健康であることを願い「鬼は外・福は内」と言いながら、豆をまき、福を招いて災いを追い出す風習があります。イワシの頭をヒイラギの枝にさして玄関先に置きイワシの臭いとヒイラギのとげで鬼を追い払う風習の所もあります。給食では、節分の日にちなんで、イワシを使った料理と節分豆をつけました。
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