２月１４日の給食

２月１４日の給食
2013年02月14日(木曜日)
【牛乳・麦飯・かやくごはん・ちくわの磯辺揚げ・味噌汁・オレンジ】
今日は、味噌汁について。味噌は昔は各家庭で作られていました。自分の家で作った味噌の自慢をするところからきた"手前味噌"という言葉があるくらいです。味噌は畑の肉と言われる大豆を原料としているため、良質のたんぱく質を含み、特に米に少ないアミノ酸があります。その事からも、昔からのご飯に味噌汁といった組み合わせは、理想的な食べ方と言えます。また、味噌汁の具には野菜をたっぷり入れると食物繊維がとれ、塩分をからだの外に排出させる働きがあります。
２月１３日の給食
2013年02月13日(水曜日)
【牛乳・麦飯・肉じゃが・レバーの煮付け・けんちん汁・ミニゼリー】
今日のお昼の放送の給食ひとくち話では、「今こそ飲もう牛乳を！」というタイトルで給食委員に放送してもらいました。「寒くなると、冷たい牛乳が飲みづらくなり、残量も増えてきます。しかし、牛乳は成長期の中学生には欠かせない食品です。だから毎日必ずついているのです。給食の牛乳は､岐阜県の酪農家で育てられた乳牛からしぼったもので、１００％県内産です。寒い日も朝早くから生産される牛乳は、たくさんの人たちの努力で給食に出ています。冬でも残さずに飲みましょう。」という内容です。
今日は、レバーの煮付けに苦戦する生徒が多いかなと思いましたが、残菜は全校で３切れでした。他の残菜もほとんどなく、嬉しかったです。

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