さつま汁って…

さつま汁って…
2013 年 2 月 16 日 土曜日
ごはん
ドライカレー
磯香サラダ
さつま汁
みかん
給食にさつま汁が登場しました。みなさんはさつま汁の由来を知っていますか？ただサツマイモが入っているというだけではないそうです。
昔、薩摩の国の若者の間で、「さつま鶏」という気性の激しい鶏に刃物をつけて、「剣つけ鶏」として戦わせる遊びがありました。そこで負けた鶏を野菜と一緒に煮て、味噌で味付けして食べたのが始まりだと伝えられているそうです。さつま汁には豚肉というイメージがあったのですが、ちょっと意外ですね。
給食センターの様子です。汁量を図っているのですが、ものすごい湯気「見えない～」という状態です。給食センターって本当に寒い中での調理なんですね。ありがとうございます。
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