2023/10/20様々な場面で、学び合いが行われています。1人で考えても解決しない課題も、グループ･･･

2023/10/20
様々な場面で、学び合いが行われています。1人で考えても解決しない課題も、グループで話しながらだと、少し解決策が見えてきます。わからないところは、どんどん聞きあってほしいです。
白飯・あんかけうどん・鶏肉のてんぷら・わかめともやしの・にんにく炒めでした。うどんは奈良時代に中国から伝わりました。作り方は、小麦粉を塩水でこねて、うすく伸ばして細長く切ります。小麦粉に塩水を加えると、粘りが増してコシのあるうどんになります。うどんを使用した有名な郷土料理でいうと、四国のさぬきうどん、名古屋のきしめん、山梨のほうとうがあります。小麦粉と塩水で作っためんは数多くありますが、地域や太さによっては呼び名が違います。今日は、しょうがのきいたとろみのある、あんかけうどんです。
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2023/10/19
朝晩はずいぶんと秋めいてきましたが、日中は25度を超え、夏日の模様です。5月から半年くらい、25度を超える日があります。「今年は」なのか、「これからも」なのか・・・。生徒の皆さんは、学習に行事にメリハリをつけて、頑張っています。今日の様子です。
【３年生国語】百人一首です。「ちはやぶる～」では、歓声が上がっていました。
【２年生保健体育】実習生の研究授業です。大学の先生を含め、たくさんの先生が参観していましたが、いつも通り頑張っていました。
【体育館練習】本番さながらの練習です。
白飯・ワンタンスープ・ホイコーロー・切干大根のピリ辛和えでした。回鍋肉(ホイコーロー)は、中国の四川料理です。ホイコーローは漢字で書くと、「回す」「鍋」の「肉」と書きます。鍋をぐるぐるとかき回して料理をするという意味ではなく、一度火を通したり、調理した材料を取り出し、もう一度鍋に戻してまた調理するという意味です。本場のホイコーローは辛く味付けをされますが、日本では甘めに仕上げられており、ごはんが進むおかずです。
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10/20 18:27
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