保育実習 無事終わる
11/09
11月10
日(金)
エネルギー788kcal
塩分4.2g
・豆腐 ・味噌 ・ねぎ ・にんじん ・ごはん
野菜は大きく分けて,緑黄色野菜と淡色野菜に分けられます。次のうち緑黄色野菜はどれでしょう?
①かぼちゃ ②きゅうり ③ねぎ
答え:①かぼちゃ 緑や赤や黄色の濃い野菜で「カロテン」という色素の含まれる量が基準となっています。切ったとき中まで色がついている野菜を緑黄色野菜と覚えるとわかりやすいです。
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