冬到来

冬到来
2012年12月10日(月曜日)
昨日の夕方から降り始めた雪が、今朝になっても降りやまず、約３０ｃｍも積もってしまいました。岐阜気象台によると、岐阜市の初雪となりました。平年より６日、昨年より８日早い初雪だったようです。
道路は渋滞がひどく、車はほとんど動かない状態でした。歩道も雪でふさがり、徒歩通学や自転車通学の生徒は登校するのが大変でした。それでも、１時間目の授業には全員間に合うことができました。いつもより早く起き、早く家を出るなど考えた行動ができたからです。交通事故やけがなどがなくほっとしています。
今年は例年より寒くなりそうです。かぜやインフルエンザもこれから心配です。健康には十分気をつけましょう。
１２月１０日の給食
2012年12月10日(月曜日)
今日の献立は、牛乳、米飯、サバの味噌煮、れんこんのきんぴら、かきたま汁でした。
れんこんはハスの地中の茎の部分が太くなったものです。根ではなく茎の部分を食べる野菜です。れんこんの穴は、通気口の役割をしています。葉、茎、花など、すべての部分を貫く数個の穴があり、それが地下茎のれんこんにつながっています。この穴が、昔から「見通しが良い」とめでたがられ、おせち料理や祝い膳に使われています。今日は、そんなれんこんをきんぴらにしました。シャキシャキした食感がおいしいきんぴらに仕上がりました。

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