9月13日の給食
2013年09月13日(金曜日)
本日の給食は、牛乳、米飯、揚げだし豆腐、甘長ピーマンの炒め煮、味噌汁、ヨーグルトのふるさと食材の日です。
甘長ピーマンは、細長くて「ししとう」に似ているため、辛いのではというイメージがあるかもしれませんが、辛みや苦みは少なくて甘みがあるのが特徴です。岐阜県海津市で栽培された甘長ピーマンを使用しています。豚肉、にんじん、甘長ピーマンを炒めて砂糖、しょうゆ、酒で甘辛く煮ました。
ふるさと食材の日なので、豚肉、油揚げ、郡上味噌、甘長ピーマン、にんじん、ねぎ、ヨーグルトを岐阜県産のものを使用しています。
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